Os Mestres em Engenharia de Materiais poderão exercer a sua atividade profissional nas áreas da qualidade, desenvolvimento e processamento na Indústria, nos Serviços e na Investigação ligados à produção ou utilização de materiais metálicos, cerâmicos, poliméricos ou compósitos.
As principais saídas profissionais dos Mestres em Engenharia de Materiais formados pela Universidade de Aveiro incluem empresas de nanotecnologia e de biomateriais, componentes e moldes metálicos, tratamentos de superfície e revestimentos, cerâmicos para loiça, sanitários, pavimento e revestimento, produtos naturais (cortiça, madeira, etc.) e seus derivados, compósitos reforçadas (fibra de vidro, carbono, etc.), vidro, extrusão e injeção de polímeros, fundição de ligas metálicas, tratamentos térmicos, reciclagem e valorização, inspeção e certificação, etc.